Il y a quelques années j'ai eu la chance de faire un catering pour une troupe de théâtre du festival d'Avignon. Les carrières de Boulbon abritaient comédiens et techniciens. Ma journée était consacrée à la préparation et le soir j'arrivais dans ce lieu...

Pour changer des dimanches soirs pizza, je vous propose les dimanches soirs crêpes. Au menu, des crêpes à la farine de châtaigne : pour 2 oeufs, 130 g de farine de châtaigne, 30 g de farine de riz et 4O cl de lait de soja. Ce soir là il avait le choix...