puree de noisettes - les saveurs agitées - recettes, menus, ateliers sans gluten et sans laitages

puree de noisettes

4 septembre 2014

Chocolat carottes et figues pour des muffins réconfortants.

En cette période un peu particulière où l'on peut sentir comment la lumière de fin de journée nous guide tranquillement vers d'autres ambiances, d'autres expériences d'autres partages mes pensées parfois un peu mélancoliques de cet été que l'on va bientôt...

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Tags: chocolat, farine de châtaigne, carotte, farine de riz, flocons de céréales, purée de noisettes, figues

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25 juin 2013

Assiette gourmande sans gluten et sans laitage.

Argh, bientôt une semaine sans article, mais .... c'était pour la bonne cause puisque j'ai consacré une bonne partie de la semaine à cuisiner. Et en plus je vais sur l'instant vous en faire profiter. Pour commencer aujourd'hui une assiette gourmande préparée...

Posté par almacosina à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, framboises, purée de noisettes, noisettes, crème de soja, lait de soja, rose

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1 juin 2013

Surtout pas de panique ! Tarte aux fraises sans gluten.

Pour tous ceux qui abordent le "sans gluten et sans laitage" avec inquiétude, angoisse voir découragement je voudrais dire que c'est aussi un fabuleux moyen d'explorer l'univers culinaire. La pâte à tarte traditionnelle au blé par exemple vient se décliner...

Posté par almacosina à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de châtaigne, farine de riz, purée de noisettes, poudre de noisettes, fraises

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25 mai 2013

Une belle alliance : noisette et chocolat.

Une envie irrésistible de chocolat me taquine depuis que j'ai commencé à préparer le repas de midi comme une conclusion nécessaire voir indispensable à celui ci. Je résiste ? Non ! Comme il faut faire vite je penche pour un coulant. Je fais fondre 80...

Posté par almacosina à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine de châtaigne, purée de noisettes

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17 décembre 2012

Atelier douceurs.

Un nouveau chaleureux moment de partage et de gourmandise nous a réunis samedi après midi au magasin bio Avicenne. Pour adoucir un peu plus ces moments festifs et faire profiter notre entourage des multiples richesses de la cuisine sans gluten et sans...

Posté par almacosina à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, farine de châtaigne, farine de riz, purée de noisettes, noix de coco

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10 novembre 2012

Petit dessert très vite fait.

J'ai fait cuire quelques pommes coupées en tranches dans un peu d'huile d'olive parfumée à la vanille avec un peu de cannelle. Puis au moment de déguster j'ai rajouté un peu de crème de soja dans lequel j'avais fait fondre de la purée de noisette. Je...

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Tags: recette sans œuf, sans gluten et sans laitage de vache, pommes, purée de noisettes

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