750 grammes
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les saveurs agitées - recettes, menus, ateliers sans gluten et sans laitages
haricots secs
27 janvier 2013

Galette de quinoa, haricots blancs et velouté de choux fleur.

Galette de quinoa, haricots blancs et velouté de choux fleur.
Une idée pour le repas ? Une galette de quinoa. Du quinoa cuit (50 g) dans lequel j'ai rajouté 1 oeuf, des graines de cumin, du sel. Avec : un velouté de choux fleur (voir recette, cette fois ci c'était vanille en poudre) et des haricots blancs cuits...
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  • des recettes et des ateliers pour créer, imaginer, s'étonner, s'amuser... pour transformer fruits, légumes bio et locaux, céréales sans gluten, laits végétaux, oléagineux, légumineuses, tofu, algues et pour y mêler épices, plaisir et partage.
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