19 janvier 2013
tajine de légumes
Pour ce tajine, j'ai fait revenir un oignon puis j'ai rajouté du gingembre râpé, des pommes de terre, des panais, des navets et du cumin en poudre. Au bout d'une demi heure j'ai rajouté du potiron et du tofu fumé. Un peu avant la fin de la cuisson j'ai...