Argh, bientôt une semaine sans article, mais .... c'était pour la bonne cause puisque j'ai consacré une bonne partie de la semaine à cuisiner. Et en plus je vais sur l'instant vous en faire profiter. Pour commencer aujourd'hui une assiette gourmande préparée...

Je poursuis le récit de mes expérimentations Parisiennes. Avec à nouveau un regard vers l'outre Atlantique : cookies et chesecake, on peut difficilement faire plus Anglo-saxon. Je me suis inspirée pour cela d'un petit livre que j'aime beaucoup de Pascale...

Voilà donc la suite des réjouissances. Une tarte à la crème d' amandes. Pour un moule de 26 cm Pour la pâte : 100 g de farine de riz, 70 g de farine de châtaigne, 30 g de fécule de pomme de terre, 2 cuillères à soupe de sucre, un oeuf et 125 g de margarine....