Salade de choux chinois et pois cassés.

Pour accompagner une tarte à l'aubergine (voir recette), j'ai fait une salade de choux chinois avec des noisettes grillées avec une sauce crème de soja + huile d'olive + tamari + cumin. Et une soupe de pois cassés (oignons, pois cassés, thym, laurier) passée au blender.